松屋のシュクメルリ鍋は超美味！終売も近いようです！

２０２４年２月２６日投稿

今月の初めに、牛丼・カレー・定食チェーン店でおなじみの松屋に行きました。

その時食べたメニューは「シュクメルリ鍋定食」です*\(^o^)/*

このメニューは、２０１９年に初めて発売されると大人気となりました。期間限定メニューのため、短期間で販売が終了しましたが、その後、第２回復刻メニュー総選挙で１位となり、２０２１年に再販売。その時も人気のうちに、販売期間が終了となっていました。

そしてなんと、第３回復刻メニュー総選挙でも１位となり、今月再々販売されると、一時は人気で売り切れが続出する事態となりました。

私は写真に撮ってきて、ブログに載せよう！と思っていたのですが、多忙などもあり先送りになっていました。そうしたら、おととい、松屋の公式Ｘ（旧Twitter）でこんなポスト（旧ツイート）が！

ん！お別れ！？

やはり今回も期間限定メニューのため、終売が近づいているようです。ですので、慌ててブログの記事にしました！

でも、毎回こんなに人気なら、常設メニューにしないのかな？仕込みが大変なんでしょうかね〜。

これが、シュクメルリ鍋定食です！

松屋はお味噌汁が売りの一つで、牛めしはもちろん、カレーライスや鍋物の定食にも無料で付いてくるんです。しかも、ワカメと油揚げが美味しい本格的なお味噌汁なんです。

３年前に食べた時は、たしか、こんな固形燃料のぐつぐつ鍋ではなかったように思います。たっぷりのチーズが程よく溶けて、いい感じでした。

チーズが鶏肉にからみ、ニンニクも効いていて、超美味！！連続での総選挙１位は納得です！！

鶏肉の間には、なんとサツマイモも！これは、日本のご飯に合うようにと、松屋オリジナルのレシピだそうです。チーズの塩味とサツマイモの甘さがマッチしていました。海外の料理に日本風のアレンジを加えるのは、日本人の御家芸、といったところですよね〜。

でも、サツマイモの3倍くらい鶏肉が入っていました。はっきり言って、サツマイモでかさ増ししているのかな、と思ったのですが、失礼しました。鶏肉の量に驚きました！

ところで「シュクメルリ」とは、どんな料理かと言うと、鶏肉をガーリッククリームソースで煮込んだ、ジョージア国の郷土料理なんです。

と、ここで一つ疑問が！ジョージア国って、どこ？！　たしか、アメリカにジョージア州というのはあった気がしますが…。

実は、ジョージア国は、以前は「グルジア」と呼ばれていました。かつては社会主義国家で、ソビエト連邦の一部だったんです。

しかし、ソ連の崩壊に伴って１９９１年に独立、その後、ロシアとの関係が悪化し、対外的な国名をロシア語発音の「グルジア」から、英語発音の「ジョージア」にするよう各国に要請、日本政府も２０１５年から「ジョージア」を正式な呼称に変更しました。

黒海に面していて、ロシアとトルコの間に位置する温暖な地域にあり、面積は日本の５分の１、人口は４００万人弱の小さな国です。ブドウの生産がさかんで、ワイン発祥の地と言われています。

アジアとヨーロッパの中間ということで、それぞれのいいとこ取り、といった感じで、美味しい料理が多いそうなんです。

ちなみに、アメリカのジョージア州とは偶然名前が一致しているだけで、由来は全く関係ないそうですが、同じ名前のよしみ、ということで、首都トビリシ市とジョージア州の州都アトランタ市は姉妹都市になっているそうです！